北里家＠上大岡駅
味玉らーめん並、九条ねぎ、ライス（900円）
骨粉が底に沈むほど濃厚で、醤油もしっかり立ったスープ。表面には鶏油。麺は酒井製麺の平打ち麺。短めで太さは中くらい。硬め指定で理想的な硬さ。
チャーシューはそういや乗ってなかったわ。こりゃ忘れられたね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
味玉は黄身が鮮やかな橙色の完熟。味はしっかり染みている。九条ねぎは胡麻油で軽く味付けしたもの。風味がよくてしゃきしゃきした食感。具は他にほうれん草、長ねぎ、海苔3枚。
いつもと変わらぬ絶品スープ。味の濃さもバッチリ決まっている。麺はやや細め。
九条ねぎは胡麻油の香ばしい風味で、麺と一緒に啜ると適当なアクセントになる。
ただ、スープに沈むと、味が流れて食感だけが残るので、食べ方には注意が必要。
今回はほうれん草、長ねぎに加えて、九条ねぎで麺を食べ終える。
この段になっても、チャーシューがないことにまったく気付いていない(´д｀;)ﾄﾎﾎ…
ライスは終日無料。大きめの茶碗に適量盛られる。炊き加減はやや硬め。
卓上にはきゅうりの漬物。針生姜と白胡麻入りで、適当な食感と酸味で箸が進む。
残りは黒胡椒を振り、おろしにんにくと豆板醤を乗せたら、スープに浸した海苔で巻く。
いつもの食べ方。平日は臭いが気になって、にんにくは極力避けているが。
最後は味玉、九条ねぎ、スープの順番で片付ける。もちろん、完食でごちそうさま。
店員が新人なのか、いろいろと粗が目立った上に、挙げ句チャーシューの乗せ忘れ。
まぁ、店を出て京急百貨店に着くまで気付かなかった時点で、私も相当ボケてるが。
帰り際に、女性客にはキャンディのプレゼント。頑張って慣れて下さい٩( ᐛ )و ﾌｧｲﾄ!
味玉らーめん並、九条ねぎ
ライス
店舗外観
券売機
サービスのキャンディー
