激辛

中華そば 麺や食堂@本厚木駅

元気爆発!オロナ麺そば(1078円) 辛味がかなり強い、豚骨鶏ガラベースの冷製スープ。トマトを主体に唐辛子、クミン、コリアンダーなどのスパイスを使用。仕上げにオロナミンCを注ぎ入れる。麺は自家製の中太平打ち麺。冷水で締めて、コシが非常に強い。量…

丸源ラーメン 本郷台店@本郷台駅

とろける半熟卵の旨辛つけ麺(激辛)、チャーハンランチ(増量)(1122円) 広島つけ麺。酸味と辛味の強い、さっぱりした醤油味の冷製つけダレ。辛さは3段階から選べ、一番上の激辛を選択。麺は中細平打ち麺。水で締められてコシが強い。麺の丼にはチャーシ…

丸源ラーメン 本郷台店@本郷台駅

超麻辣担々麺(粉おとし)、丸源餃子セット(おいしいからあげ2個に変更、ごはん(小))(1199円) 白胡麻の風味に、赤ジャンと一味唐辛子の辛味、花椒の痺れが強烈な担々スープ。麺は黄色い細麺。硬さは一番硬い粉おとし。肉味噌は粗びき。大半はペースト…