豚骨ラーメン（粉落とし）、カレー替え玉（粉落とし）（630円） 癖や臭みはないが、旨味もない豚骨スープ。かろうじて、香りに面影を残す程度。アクセントに微量の黒胡椒。麺は極細麺。チャーシューは豚バラ肉。肉も脂身も柔らかいが、薄くて食べ応えがない…

とんこつラーメン（粉落とし）、替玉（粉落とし）（800円→450円） 臭みはなくあっさりとした豚骨スープ。表面には目の細かい背脂。これでコクが出る。麺は中根製麺の極細麺。量は110g。チャーシューは肩ロース肉か。大きくて厚みもそれなりで、食べ応えがあ…

らーめん（粉おとし）、味付玉子、ライス、替玉（粉おとし）（880円→200円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープに、菅野製麺所の細麺。量は110g。チャーシューは、表面を炙った豚バラ肉が2枚。香ばしくて、肉も脂身も柔らかい。1枚はとにかく大きくて分厚かっ…

ゆずと三つ葉の炙り鶏そば、おいしいからあげランチ（おいしいからあげ（2個）、ごはん（小））（1012円） 替え玉（107円） 鶏ガラベースの塩味の清湯スープ。まろやかで甘味が強く、アクセントに微量の黒胡椒。麺は細麺。粉おとしで頼んで、からあげとごは…

らーめん（粉おとし）、ライス、替玉（粉おとし）（780円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープに、菅野製麺所の細麺。量は110g。チャーシューは、表面を炙った豚バラ肉が2枚。香ばしくて、肉も脂身も柔らかい。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔2枚。底に骨粉…

らーめん（粉おとし）、ライス、替玉（780円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープに、菅野製麺所の細麺。量は110g。チャーシューは、表面を炙った豚バラ肉が2枚。香ばしくて、肉も脂身も柔らかい。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔2枚。底に骨粉が溜まるほど…

らーめん（粉おとし）、ライス 、替え玉（粉おとし）（680円） 羽釜炊きの濃厚豚骨スープ。麺は田中製麺の細麺。量は100g。チャーシューは脂身はとろける柔らかさ、肉は適度な食感で、それなりの大きさ。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔。底に骨粉が沈むス…

旨塩仕立 海老青菜タンメン（粉おとし）、丸源餃子セット（おいしいからあげ2個に変更、ごはん（小））、替え玉（粉おとし）（1254円） 動物系ベースの塩味の淡麗スープ。若干濁っており、結構甘味が強い。麺は黄色い細麺。粉おとしで頼んで、からあげとごは…

らーめん（粉おとし）、替玉（粉おとし）（680円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープに、菅野製麺所の細麺。量は110g。チャーシューは、表面を炙った豚バラ肉が2枚。香ばしくて、肉も脂身も柔らかい。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔3枚。15時まで無料のラ…

豚骨ラーメン（粉おとし）、🉐ランチサービス（ライス、替玉（粉おとし））（740円） まろやかで臭みのない豚骨スープ。醤油ダレは控えめだが、旨味はしっかりある。麺は自家製の細麺。全粒粉使用。チャーシューは厚さ1cmはある細長いもの。箸でつまむと崩れる…

ポルチーニ香る味玉塩らぁ麺（900円） らぁ麺専用替玉（100円） 国産ブランド鶏と大山どりの丸鶏でダシを取った、塩味の清湯スープ。香味油にはポルチーニ茸を用いたオイルを使用。麺は全粒粉入りの細麺。硬さは適当で、喉ごしと噛み応えがいい。量は推定140…

らぁめん（粉おとし）、小ライス、替玉（粉おとし）（850円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープ。麺は自家製の細麺。量は推定110g。チャーシューは巻いた豚バラ肉が2枚。箸でつまむと崩れるほど柔らかい。具は他に万能ねぎ、海苔2枚。スープはそれなりの濃さ…

らーめん（粉おとし）、うま辛みそ、ライス、替玉（粉おとし）（800円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープに、菅野製麺所の細麺。量は110g。チャーシューは、表面を炙った豚バラ肉が2枚。香ばしくて、肉も脂身も柔らかい。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔3…

白胡麻担々麺（粉おとし） 、丸源餃子セット（丸源餃子（3個）、ごはん（小））、替え玉（粉おとし）（1001円） 深煎り焙煎胡麻の風味が豊かな、まろやかな担々スープ。ラー油が適量回しかけてある。麺は黄色い細麺。硬さはいつもの粉おとし。肉味噌は粗びき…

らぁめん（粉おとし）、うま辛みそ、小ライス、替玉（粉おとし）（880円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープ。麺は自家製の細麺。量は推定110g。チャーシューは巻いた豚バラ肉が2枚。箸でつまむと崩れるほど柔らかい。具は他に万能ねぎ、海苔2枚。うま辛みそ…

新野菜系らぁ麺、味付ネギ、替玉（バリカタ）（910円） 非常にあっさりした、野菜ダシの塩味のスープ。麺は細麺。硬さの指定を忘れたのは痛恨の極み。素麺と見紛うほどに柔らかく、コシがまったくない。具はカットトマト、おくら、ダイスカットアボカド、長…

らぁめん（粉おとし）、うま辛みそ、小ライス、替玉（粉おとし）（880円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープ。麺は自家製の細麺。量は推定110g。チャーシューは巻いた豚バラ肉が2枚。箸でつまむと崩れるほど柔らかい。具は他に万能ねぎ、海苔2枚。うま辛みそ…

鶏の白湯ラーメン（粉おとし）、丸源餃子セット（おいしいからあげ2個に変更、ごはん（小））、替え玉（粉おとし）（1254円） 国産鶏ガラを強火で煮込んだ、塩味の白湯スープ。旨味はしっかりある。アクセントに刻んだ柚子皮。麺は黄色い細麺。粉おとしで、…