酸辣湯麺

日高屋 大船仲通り店@大船駅

酸辣きのこ湯麺、大盛、バジル餃子セット(850円) 黒酢の酸味が強く、辛味と甘味が弱めな酸辣スープ。わずかにとろみがあって熱々。麺は汎用の縮れた細麺。大盛無料券使用。具は中華鍋で調理され、スープで煮たもの。内訳はかき卵、しめじ、しいたけ、玉ね…

華香閣@戸塚駅

スーラータン麺・ライスセット(850円) 酸味より辛味の強い、とろみのある醤油味のスープ。粗びき唐辛子が多め。麺は汎用の縮れた中細平打ち麺。硬さは適当。具は絹ごし豆腐、たけのこ、きくらげ、にんじん、豚肉、かき卵。絹ごし豆腐は拍子木切り、たけの…