豚骨ラーメン（粉落とし）、カレー替え玉（粉落とし）（630円） 癖や臭みはないが、旨味もない豚骨スープ。かろうじて、香りに面影を残す程度。アクセントに微量の黒胡椒。麺は極細麺。チャーシューは豚バラ肉。肉も脂身も柔らかいが、薄くて食べ応えがない…

とんこつラーメン（粉落とし）、替玉（粉落とし）（800円→450円） 臭みはなくあっさりとした豚骨スープ。表面には目の細かい背脂。これでコクが出る。麺は中根製麺の極細麺。量は110g。チャーシューは肩ロース肉か。大きくて厚みもそれなりで、食べ応えがあ…

ラーメンセット（博多ラーメン（こなおとし）、ハーフ餃子（4個）、ライス）（850円） あっさりして臭みはないが、しっかりとコクのある白濁豚骨スープ。麺は極細麺。時間が経ってもだれない、見事なこなおとし。チャーシューは大きいが厚みはない。しっかり…

らーめん（粉おとし）、味付玉子、ライス、替玉（粉おとし）（880円→200円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープに、菅野製麺所の細麺。量は110g。チャーシューは、表面を炙った豚バラ肉が2枚。香ばしくて、肉も脂身も柔らかい。1枚はとにかく大きくて分厚かっ…

らーめん（粉おとし）、ライス、替玉（粉おとし）（780円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープに、菅野製麺所の細麺。量は110g。チャーシューは、表面を炙った豚バラ肉が2枚。香ばしくて、肉も脂身も柔らかい。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔2枚。底に骨粉…

らーめん（粉おとし）、ライス、替玉（780円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープに、菅野製麺所の細麺。量は110g。チャーシューは、表面を炙った豚バラ肉が2枚。香ばしくて、肉も脂身も柔らかい。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔2枚。底に骨粉が溜まるほど…

らーめん（粉おとし）、ライス 、替え玉（粉おとし）（680円） 羽釜炊きの濃厚豚骨スープ。麺は田中製麺の細麺。量は100g。チャーシューは脂身はとろける柔らかさ、肉は適度な食感で、それなりの大きさ。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔。底に骨粉が沈むス…

らーめん（粉おとし）、替玉（粉おとし）（680円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープに、菅野製麺所の細麺。量は110g。チャーシューは、表面を炙った豚バラ肉が2枚。香ばしくて、肉も脂身も柔らかい。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔3枚。15時まで無料のラ…

豚骨ラーメン（粉おとし）、🉐ランチサービス（ライス、替玉（粉おとし））（740円） まろやかで臭みのない豚骨スープ。醤油ダレは控えめだが、旨味はしっかりある。麺は自家製の細麺。全粒粉使用。チャーシューは厚さ1cmはある細長いもの。箸でつまむと崩れる…

九州とんこつ、のり（760円） まろやかな豚骨スープ。店頭には強烈な豚骨臭が漂うが、スープからは臭わない。麺は長多屋製麺の極細麺。粉おとしだが、だれるのも早い。チャーシューは薄切りのが2、3枚。旨味はしっかりある。具は他にきくらげ、茹でもやし、…

らぁめん（粉おとし）、小ライス、替玉（粉おとし）（850円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープ。麺は自家製の細麺。量は推定110g。チャーシューは巻いた豚バラ肉が2枚。箸でつまむと崩れるほど柔らかい。具は他に万能ねぎ、海苔2枚。スープはそれなりの濃さ…

らーめん（粉おとし）、うま辛みそ、ライス、替玉（粉おとし）（800円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープに、菅野製麺所の細麺。量は110g。チャーシューは、表面を炙った豚バラ肉が2枚。香ばしくて、肉も脂身も柔らかい。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔3…

らぁめん（粉おとし）、うま辛みそ、小ライス、替玉（粉おとし）（880円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープ。麺は自家製の細麺。量は推定110g。チャーシューは巻いた豚バラ肉が2枚。箸でつまむと崩れるほど柔らかい。具は他に万能ねぎ、海苔2枚。うま辛みそ…

らぁめん（粉おとし）、うま辛みそ、小ライス、替玉（粉おとし）（880円） 羽釜炊きのまろやかな豚骨スープ。麺は自家製の細麺。量は推定110g。チャーシューは巻いた豚バラ肉が2枚。箸でつまむと崩れるほど柔らかい。具は他に万能ねぎ、海苔2枚。うま辛みそ…