無化調 支那そば(780円) 豚骨鶏ガラに魚介系を合わせた、醤油味の清湯スープ。麺は麺秀栄の細麺。硬めだが、若干だれやすい。チャーシューは厚さ5mmほど。しっかりした食感で、旨味もちゃんとある。メンマは歯応えがあって、甘めの味付け。具は他になると…
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