鶏白湯らーめん（750円→500円） ランチ水餃子（2コ）＋半ライス（150円） あっさりした魚介ベースの鶏白湯スープ。麺は三河屋製麺の細麺。もちもちした食感で、喉ごしがいい。量は推定140g。チャーシューは大きくて、箸でつまむと崩れるほど柔らかい。旨味も…

五目あんかけそばセット（850円） 動物系ベースの醤油味のスープ。麺は細麺。柔らかめだが、これはこれで悪くない。中華鍋で調理された、醤油味のあんがたっぷり乗る。具材は白菜、しめじ、きくらげ、豚肉、青菜、海老、にんじん、いか。スープは旨味がしっ…

ラーメンセット（博多ラーメン（こなおとし）、ハーフ餃子（4個）、ライス）（850円） あっさりして臭みはないが、しっかりとコクのある白濁豚骨スープ。麺は極細麺。時間が経ってもだれない、見事なこなおとし。チャーシューは大きいが厚みはない。しっかり…

冷麺、バジル餃子セット（850円） 酸味と甘味が主張する塩味の冷製スープ。しょっぱさはさほどでもない。ベースは牛ダシかな？ 麺は半透明の中細麺。コシが非常に強く、喉ごしがいい。大盛不可。チャーシューは半分に切られたもの。冷たくても脂身は気になら…

酸辣きのこ湯麺、大盛、バジル餃子セット（850円） 黒酢の酸味が強く、辛味と甘味が弱めな酸辣スープ。わずかにとろみがあって熱々。麺は汎用の縮れた細麺。大盛無料券使用。具は中華鍋で調理され、スープで煮たもの。内訳はかき卵、しめじ、しいたけ、玉ね…

肉そば（粉おとし）、丸源餃子セット（丸源餃子（3個）、ごはん（小））（978円） 豚骨鶏ガラベースの醤油味のスープ。豚かぶり肉と玉ねぎを加えて煮る。甘味がかなり強くて、表面には目の細かい背脂が浮く。麺は黄色い細麺。餃子とごはんの提供が遅れたため…

汁なしラーメン（油そば）、大盛、にんにく（570円） バジル餃子（6個）（260円） 麺は汎用の平打ち麺。太さは中くらい。多加水で伸びにくいもの。大盛無料券使用で1.5玉→2玉に。丼の底には醤油ダレと香味油。わずかににんにくが効いているか。チャーシュー…

白胡麻担々麺（粉おとし） 、丸源餃子セット（丸源餃子（3個）、ごはん（小））、替え玉（粉おとし）（1001円） 深煎り焙煎胡麻の風味が豊かな、まろやかな担々スープ。ラー油が適量回しかけてある。麺は黄色い細麺。硬さはいつもの粉おとし。肉味噌は粗びき…

ピリ辛 つけ麺 ご飯付（950円） 特製もっちり焼き餃子（400円） 鶏ガラをじっくりローストしたスープがベースの、醤油味のつけダレ。アクセントに特製潮州ラー油、黒胡椒。麺は硬めの極細麺。温かくて胡麻油を絡めてある。量は少なめ。チャーシューは細い拍…