日高屋 大船仲通り店@大船駅

酸辣きのこ湯麺、大盛、バジル餃子セット(850円)

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黒酢の酸味が強く、辛味と甘味が弱めな酸辣スープ。わずかにとろみがあって熱々。麺は汎用の縮れた細麺。大盛無料券使用。
具は中華鍋で調理され、スープで煮たもの。内訳はかき卵、しめじ、しいたけ、玉ねぎ、にんじん、にら、豚肉、きくらげ。

きのこをメインの具に据えた酸辣湯麺
麺の硬さは適当だが、スープが熱いのでどうしても伸びやすい。とろみがあるので、麺にスープがしっかりと絡む。
かき卵はたっぷりで、ふわふわというより食べ応えのある仕上がり。卵何個分だろ?
きのこと野菜も豊富で、常に何かしらの具と一緒に、麺を啜る格好になる。豚肉は量が少なく、存在感希薄。
大盛を完食すればお腹いっぱい。期間限定。

バジル餃子は、餡に鶏ムネ肉と風味豊かなホーリーバジルを用いたもの。皮はやや厚め。焼き目はしっかり付いている。
レモン汁で食べるのが特徴。小皿は2枚重ねで、卓上の調味料で食べられる配慮も。ただし、合うとは言ってない。
レモン汁に胡椒を加えるのはオススメ。
さっぱり食べさせるという特徴がはっきりしているぶん、普通の餃子よりも好み。

酸辣きのこ湯麺単品は640円、麺の大盛は80円、バジル餃子単品は260円。
PayPay利用可。
全席終日禁煙だが、喫煙ブースあり。

 

酸辣きのこ湯麺

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バジル餃子
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店舗外観
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限定セットメニュー
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いつまでも新登場
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大盛無料券
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