タンタンメン

川の先の上@上大岡駅

ニュータンタンメン室井風2、大盛(950円) ニュータンタンメンのインスパイア。考案者である、室井さんの名を冠している。ちなみに、過去に「啜磨専科」で提供された限定が"1"に当たる。刻みにんにくと粗びき唐辛子たっぷりの、中華鍋で調理された動物系ベ…

中華 上大岡タンタン@上大岡駅

タンタンメン(普通)(780円) 鶏ガラベースのあっさりした塩味のスープ。辛さは普通なので、少量の粗びき唐辛子がアクセント。麺の太さは中くらい。肉そぼろは固まって肉団子のよう。具は他にかき卵、青菜、刻みにんにく。ニュータンタンメンと始祖を同じ…