味玉らーめん並、ライス（750円） 家系。骨粉が底に大量に沈むほど、濃厚な醤油豚骨スープ。表面には鶏油。麺は酒井製麺の平打ち麺。短めで太さは中くらい。チャーシューは厚さ8mm程度。大きさはそれなりで、存在感がある。適度な食感で、旨味もしっかりある…

醤油ラーメン（中太縮れ麺）（850円） しじみ、煮干し、節系などでダシを取った醤油味のスープ。無化調。麺は自家製で、細麺と中太縮れ麺から選べる。今回は後者で。チャーシューは2種類。豚バラ肉は巻いたもので、柔らかくて美味しい。豚肩ロース肉は脂身が…