らーめん(粉おとし)、ライス 、替え玉(粉おとし)(680円) 羽釜炊きの濃厚豚骨スープ。麺は田中製麺の細麺。量は100g。チャーシューは脂身はとろける柔らかさ、肉は適度な食感で、それなりの大きさ。具は他にきくらげ、万能ねぎ、海苔。底に骨粉が沈むス…
らーめんmacro 焼豚1枚のせ(無料) 鶏ガラ100%の醤油味のスープ。タレは淡口醤油をベースに、あさりとしじみの旨味を凝縮させたもの。香味油は鶏油。麺は自家製の中太麺。讃岐うどん用の小麦粉・めん匠を使用。量は150g。チャーシューは豚バラ肉。2cmと分厚…
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