並ラーメン（バラ）（硬め）、キャベツ（880円） 生ガラを炊いた、まろやかな豚骨醤油味のスープ。底に骨粉が溜まるほど濃厚。香味油には地鶏の鶏油を使用。今週の鶏油は愛知県産の名古屋コーチン。麺は菅野製麺所の平打ち中細麺（店の表記は中太麺）。チャ…
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