つけそば（500円） 中華そば（500円） つけそば： 豚骨、豚足、鮭節をベースに、乾物を加えて低温で炊いた、醤油味のつけダレ。麺は中細平打ち麺（店の表記は細麺）と極太平打ち麺（同平打ち麺）の合い盛り。中細麺は全粒粉使用でコシが強い。極太麺はもちも…