宍道湖しじみ中華そば＜塩＞（850円） 吊るし焼きバラ丼（380円） しじみが主体で丸鶏が下支えする、塩味の清湯スープ。香味油はしじみ油。麺は菅野製麺所の細麺。しなやかさとコシを兼ね備えたもの。量は140g。チャーシューはローストポークが2枚。柔らかく…