2021-08-24から1日間の記事一覧

本場四川料理 天富園@関内駅

坦々麺(ライス、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐付)、ミニ麻婆豆腐(980円) 中華スープの旨味とラー油の辛味が強く、芝麻醤の風味が弱めな坦々スープ。麺は縮れた中細麺。硬さは適当で伸びづらいもの。肉味噌は刻んだ豚肉を味付けして、食感が強め。甜麺醤の…