杯一食堂＠馬車道駅
タンメン＆半チャーハン（780円）
旨味が潤沢な、塩味の清湯スープ。麺は中細麺。コシがあって美味しいもの。大盛無料。
中華鍋で炒めた具材がたっぷりと乗る。内訳はキャベツ、もやし、きくらげ、豚肉、にんじん。風味付けのにんにくが効いている。にらは最後に生のまま乗せる。
野菜の甘味と炒め油が加わることで、絶品な味になった中華スープ。もちろん熱々。一口飲んだだけで、美味いと確信が持てる。
麺は平打ち麺ではないが、スープはよく絡むし、炒めた野菜とも合う。結構食べ応えがあるので、大盛りはしなくて正解かも。
野菜はしゃきしゃき食感。とくに、キャベツが美味しい。こりこりしたきくらげも効いている。たっぷりの野菜で彩りもいい。
豚肉はバラ肉の薄切りが2枚。片栗粉を塗して、しっかり下ごしらえが施されている。
麺を食べ終えたら、残ったスープと具はひとまず置いておく。
半チャーハンは平皿に平べったく盛られ、大きめのスプーンで食べる。
具は卵のみとシンプル。もちろん作りたてではないが、しっかりと香ばしさはある。
定食の脇役と考えればこんなものか。評価はできないが、それなりの味ではある。
杏仁豆腐は小皿にふたすくいくらい。シロップは少なめで、最低限の口直し。
新型コロナウイルス対策で、各テーブルに手指の消毒用アルコールを設置。
店内は複数のサーキュレーターで換気し、扉は開放したままでの営業。
昼飯時は相席必至なビジネス街の繁盛店。ボリューム、価格、味、提供の早さなど、彼らの需要を満たす要素で満ちている。
店頭のボードには、定食50円引きの紙がセロテープで無造作に貼られており、会計時に渡すことで実際に値引きになる。
PayPay利用可。
タンメン
半チャーハン
杏仁豆腐
店舗外観
メニュー
日替わりランチ50円引きの紙
